Bandung Barat – Kepolisian Sektor Cipeundeuy bersama unsur Forum Koordinasi Pimpinan Kecamatan (Forkopimcam) Cipeundeuy, Kabupaten Bandung Barat, melaksanakan inspeksi mendadak (Sidak) di dua lokasi Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) penyediaan Makan Bergizi Gratis (MBG) pada hari Jumat, 24 Oktober 2025, mulai Pukul 08.00 WIB.
Kegiatan sidak ini bertujuan untuk memastikan kualitas dan standar higienitas sanitasi dalam proses penyediaan makanan bergizi gratis yang diselenggarakan di wilayah hukum Polsek Cipeundeuy.
LOKASI DAN PESERTA KEGIATAN
Kegiatan Sidak dipimpin oleh penanggung jawab kegiatan, Drg. Enge Hertantra Agustina selaku Kepala Puskesmas Cirata, dan diikuti oleh sekitar 35 orang peserta dari berbagai unsur.
Lokasi SPPG yang menjadi sasaran Sidak adalah:
* Dapur SPPG Ciroyom, Jl. Raya Cirata Desa Ciroyom.
* Dapur SPPG Ciharashas, Jl. PLTA Cirata Rt 001 Rw 005 Desa Ciharashas.
Turut hadir dalam kegiatan ini antara lain:
* AKP Suandi (Kapolsek Cipeundeuy)
* Bpk. Rudi Ramdhani, S.STP (Plt Kasi Trantibum)
* Para Kanit Polsek Cipeundeuy (Reskrim, Intelkam, Binmas)
* Kepala Desa Ciroyom dan Kepala Desa Ciharashas
* Perwakilan Yayasan pengelola SPPG (Ketua Yayasan Cahaya Anugrah Nusantara SPPG Ciroyom dan Ketua Yayasan Bakti Rumah Peduli SPPG Ciharashas)
* Anggota TNI dari Unit Intel Kodim 0609/Cimahi dan Babinsa
* Tenaga Kesehatan Puskesmas Cirata, serta Perangkat Desa setempat.
HASIL SIDAK DAN TEMUAN
Secara umum, pelaksanaan kegiatan berjalan aman dan kondusif. Namun, tim Sidak menemukan beberapa catatan dan hasil penilaian yang belum terpenuhi terkait standar higienitas dan operasional di kedua SPPG:
I. SPPG CIROYOM:
Beberapa temuan meliputi: Pintu masuk dapur yang tidak membuka ke arah luar, lampu belum ter-cover, termometer monitoring suhu belum dikalibrasi, belum adanya dokumen monitoring suhu chiller dan freezer, serta nomor sertifikat laik higienitas sanitasi masih dalam proses. Selain itu, belum tersedia dokumen atau jadwal pemeliharaan bangunan, pembersihan/sanitasi sarana prprasana, dan pengendalian vektor.
II. SPPG CIHARASHAS:
Temuan di lokasi ini lebih banyak, antara lain: Bangunan belum memiliki pagar permanen, sistem drainase luar area ada sumbatan, tidak memiliki grease trap, tidak terdapat tata tertib penggunaan loker karyawan, dan sebagian penyimpanan bahan makanan tidak disimpan di atas palet. Ruang penyimpanan bahan kimia non pangan ada tetapi tidak terkunci. Serupa dengan SPPG Ciroyom, ditemukan juga lampu belum ter-cover, belum ada dokumen monitoring suhu chiller dan freezer, sertifikat laik higienitas sanitasi masih dalam proses, serta belum tersedianya berbagai dokumen/jadwal pemeliharaan, pembersihan/sanitasi, dan pengendalian vektor. Selain itu, belum tersedia dokumentasi pengawasan internal secara berkala dan pos satpam di pintu masuk.
TINDAK LANJUT
Kapolsek Cipeundeuy, AKP Suandi, menyampaikan bahwa temuan-temuan ini akan menjadi bahan evaluasi dan perbaikan bagi pengelola SPPG. Pihak Forkopimcam, khususnya Puskesmas sebagai penanggung jawab, akan berkoordinasi dengan pengelola SPPG agar segera melengkapi dan memenuhi semua standar yang dipersyaratkan demi menjamin kualitas dan keamanan pangan dari program Makan Bergizi Gratis bagi masyarakat. Polsek Cipeundeuy berkomitmen untuk terus mengawasi dan bersinergi dengan instansi terkait dalam mendukung kelancaran program pemerintah ini.
AS